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チアシード・カカオプティング [foods]

チアシードのカカオプティングを作ってみました。

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最近その存在を知ったチアシード。
結構優れものです。


中南米原産のシソ科サルビア属ミントの果実の種で
マヤ民族やアステカ民族の時代から主要な栄養源のひとつ。
その昔、アステカの兵士は、
チアシードと水だけで戦い続けたという伝説もあるほど栄養価が高いそうです。



『人の生命維持にはチアシードと水があれば足りる』



オメガ3 x サーモンの8倍
カルシウム x 牛乳の6倍
鉄分 x ほうれん草の3倍
マグネシウム x ブロッコリーの15倍
タンパク質 x キドニー豆の 6倍
ポタシウム x バナナの2倍
セレニウム x フラックスシードの4倍


なんだかよくわからないですけど、
食物繊維がすごくて
水分を含むと、
ぷるぷるゼリー状になって
しかも膨らむので腹持ちがいいです!




ヨウヨ......
このプチプチ感
葉もきっと好きだと思う。
ママ、ちょっとハマりそう:)












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